2010年07月11日
青紫蘇ヾ( ＾ω＾)ノ
青紫蘇の葉には色んなビタミンが含まれています
カロテン カルシュウム 鉄分 マグネシュウム ビタミンK など。。。
防腐効果もある リモネン ピネン など。。。詳しくは調べてね
薄口醤油に 洗って水切りした青紫蘇を漬け込みます
母達は 爪楊枝にクルクル巻いて漬けていました。
そんな丁寧な事は私には無理 なのでそのまま漬けました。
漬けたしができます。新しい葉は下に漬け込めば大丈部です。
醤油は紫蘇の香りが移っているので ドレッシングとか麺つゆに
使うと美味しい
醤油は適当に継ぎ足してね
おむすびにすると 美味しくて 食欲の無い暑い時期いいかも
＊おまけ
今日の野菜ジュース
ピーマン バナナ りんご１００％ 牛乳
バナナはジュース用に冷凍してます
パパは半分残した
写真が傾いてる
2010年07月11日
初物ヾ( ＾ω＾)ノ
ありがとう
頂き物です ほんのり甘くて美味しい
超さくらんぼ でしょ
y.mちゃんのポーチみたいでしょ
今年はレモンちゃん3個残ってくれました。でもこれからです。。。
毎年全部落ちちゃって 1個も収穫できないの（ただ今３ｃｍ）頑張れ
ゆずも残っています。 10個くらい（ただ今１ｃｍ）
